2012年10月30，全国进出口食品安全专家组成立大会在南宁举行，会上宣布了首批全国进出口食品安全专家组成员和协作组名单。这个从质检系统遴选出的专家组，将借鉴国外经验，提高中国食品安全风险防范能力，提升进出口食品的安全水平。国家质检总局副局长蒲长城出席会议并讲话。总局进出口食品安全局局长钱琎介绍了组建专家组的情况。
据介绍，近年来，中国食品国际贸易快速增长，去年中国进出口食品贸易额达924.5亿美元，同比增33.76%，其中进口食品同比增达44.84%。随着食品贸易全球化发展，产业链拉长，增大了食源性疾病快速传播的风险，使食品安全问题越来越复杂。进出口食品安全涉及国际惯例、生产工艺、法律法规、技术标准、合格评定、口岸通关等方方面面，是一项兼管理学、经济学、法学、生物学、医学等多学科知识的综合性工作，技术性很强。建立专家组，加强专业技术协作是强化科学技术支持，实施科学监管，促进进出口食品安全科学决策的重要手段。近年来，我国食品国际贸易快速增长，随着食品贸易全球化发展，产业链拉长，增大了食源性疾病快速传播的风险，使食品安全问题越来越复杂。特别是我国主要贸易伙伴均对食品安全体系进行调整完善，普遍加强以预防为主的食品安全防范措施，我国也亟需开展系统性研究，明确体系目标，调整监管措施，实现以预防为主的主动监管。这就要求充分发挥专家作用，跟踪研究国外食品安全动态，开展比较研究，借鉴国外经验，提高食品安全风险防范能力，提升进出口食品安全水平。
为遴选出系统内的进出口食品专家，总局食品局从8月份就开始筹备，各单位推荐上报的专家专业涵盖兽医学、农学、植物保护、微生物、分析化学、法律等。经认真审核把关，确定了协作组的牵头组织和成员。在此基础上，确定了一批熟知法律标准、工作经验丰富、专业技术过硬，有一定影响力的专家作为首批进出口食品安全专家组成员。
蒲长城希望专家组在加强宏观研究、加强风险管理、完善监管体系、提升检测技术水平、加强突发事件应对上发挥作用，不断提升监管水平。强调要建设高素质专家队伍。根据进出口食品安全工作需要，建立专家梯队，保障进出口食品安全监管工作需要。要实行规范化管理。制定专家协作组工作职责，明确工作要求，保证专家协作组开展工作有章可循。要加强对专家协作组管理和考核，发挥专家作用，凝聚集体智慧，提高工作质量和工作效率。要提供必要保障。为专家提供工作、交流、培训等便利条件，确保专家协作组工作顺利开展。
国家质检总局副局长蒲长城、总局进出口食品安全局局长钱琎、广西局局长卢厚林等领导给部分进出口食品安全专家组成员颁发了聘书。专家组代表、检科院陈颖所长作了表态发言。
会议由总局进出口食品安全局副局长毕克新主持。总局办公厅、食品安全局、动植司、法规司、认监委、标法中心等相关部门负责人、各直属检验检疫局分管局领导和处领导以及部分进出口食品安全专家组成员参加会议。