《食鉴本草》

清 柴裔

(诸兽肉能助湿生火。俱宜少食。)

【一切走兽肉】

凡兽有歧尾者。肉落地不沾尘者。煮熟不敛水者。生而敛者煮不熟者。热血不断者。形色异常者。鸟兽自死无伤处者。俱有大毒不可食。

【猪】

世虽常用。多食发风。生痰动气。猪肾理肾气。多食反令肾虚少子。猪肠滑肠。猪脑损阳。猪嘴猪头。助风尤毒。同荞麦食患热风。脱须眉。

【羊】

羊独角者。黑头白身者。俱不可食。夏月不可食。

【牛】

耕田。大功于人。不可食。凡卒死者。瘟死者。极毒杀人。非惟不可食。即吸闻其气。亦能害人。

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